PRODUCTOS RECOMENDADOS
PARA PREPARAR ESTA RECETA
Mide la cocción de tu filete o carne sin cortarlo. proporciona una lectura de temperatura digital rápida y precisa.
Las cerdas de silicón de la Brocha para marinar Weber absorben la salsa y la extienden generosa y uniformemente en tu carne, cubriendo cada sabroso centímetro de tu barbacoa.
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PREPARACIÓN
01
Prepara tu asador a fuego alto directo (450 °F o 232 °C)
02
En un recipiente, mezcla los ingredientes del RUB y reserva. Barniza tu corte con el RUB hasta cubrirlo completamente.
03
Transfiere el corte a tu asador y séllalo a fuego directo 5 minutos por cada lado, coloca el corte a fuego indirecto por 7 minutos más o bien hasta que la temperatura interna sea de 125 °F
04
Deja reposar tu corte por 10 minutos y corta para servir.
