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1/7
PREPARACIÓN
01
Pelar y desvenar los camarones y agregar sal al gusto.
02
Pelar el ajo y cortarlo en rebanadas no demasiado finas.
03
Lavar el chile y cortarlo también.
PREPARACIÓN EN EL ASADOR
01
Preparar el asador a fuego directo, a unos 220 °C.
02
Colocar la plancha en la parrilla y dejar precalentando. Agregar luego un poco de aceite de oliva y calentar durante unos minutos. Una vez caliente, incorporar las rebanadas de ajo y el chile, revolver todo ligeramente y agregar después los camarones.
03
Dejar cocinando sin moverlo durante unos 6-7 minutos. Servir a continuación acompañando, por ejemplo, de una buena ración de pan.
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